ようやくメイン担当分が終了。終わった〜。 今年は最後の最後でちょっとしたトラブルというか、培養用の恒温器が故障したり（なんせ昭和51年から使いつづけてるヤツだし）、Candida albicansの厚膜胞子を作って観察する実験では週末の急な冷え込みで不作にな…

5回目終了〜 あと一回でメイン担当分は終了だ。今日は割と早くに終わったのだけど、疲れ方はいつもと同じ。 前回からの実験の途中に、２台ある、ふ卵器の片方が故障してて、何とかフォローしようとしたのだけど、さすがに全部は無理でした。むー。なんせ30年…

直火式のミニロースター（MPR-2000）に食指が動いてるところ……熱風式は一台、某所よりお借りしているのがあって研究用に使わせてもらってるのだけど、直火式についてももう少し知識をまとめたいなぁ、というのがあって逡巡してるところだったりする。…まぁ用…

4日目終了。後始末の最中に、うっかり変なガスを吸い込んでしまって気分が悪い。Kovac試薬も量が多いと後始末が面倒で困る。ようやく先が見えてきた感じなので、少しだけ気持ちには余裕も出てきた……つっても次回がすぐ（明後日）なので忙しいのに変わりはな…

3回目終了。今日も疲れたよ……って、まだ片付けがもうちょっとある。

こないだの「カフェイン禁断症状」の続きの続き。 オフトピの流れで、面白いものを紹介してもらいました。 http://slashdot.jp/comments.pl?sid=446111&cid=1549693 カフェイン検査キットってのが出てるんですね。 そこへのコメントでも付けたのだけど、おそ…

二回目終了。学生らの実験が終わったのは6時ちょいすぎくらいだったのだけど、片付け＆その後の作業をしてたらこれくらいの時間にはなりますわな。ついでに自分の実験の分の仕込みもやって、今日はもう終わり。 次は明後日。その分の仕込みはあらかた済んで…

スラッシュドットジャパンの方でも取り上げられたので、いくつかコメントに反応。 http://slashdot.jp/comments.pl?sid=446111&cid=1546485 カフェインの作用メカニズムについての最新の知見も、そのうち（もうちょっと勉強してから）百珈苑本体に書くつもり…

まぁ何とか無事に終わりました。初日にしては疲れたのはきっと、新しいシステムをいくつか盛り込んだからだろうなぁ。 …上手く機能してるのかどうかは判んないけど。 さあ、あと５回。

ハリセンボンの箕輪さんの結核が判明した件について、舛添さんが「結核は日本ではほとんどはやらない状況になっていた。ちょっとショックだ」とコメントしたということだけど……仮にも厚労省のトップなんだから、その程度の認識では恥ずかしいというか、ちょ…

/.本家経由で知ったのだけど、CNNニュースで「カフェイン禁断症状」が取り上げられた模様。 http://edition.cnn.com/2009/HEALTH/04/06/hm.caffeine.withdrawal/index.html内容的には目新しい内容はほとんどなかったりする。まぁ専門家からのコメントも"depe…

科研費の採否の通知が来ました。自分の分の科研費は3年続くので申請はなかったのだけど、同じプロジェクトのボス＆共同研究者の分が昨年度で切れたところだったので……結果はめでたく基盤Cが2件採択。特定は残念ながら取れなかったけど、とりあえずはこれでま…

明日から実習開始だ。ひとまずは準備完了。明日は頑張るぞー。 今年当たる学生は割と真面目だと聞いてるのだけど、さて、どうなることやら。

新年度になり、今年もやってまいりました、学生実習の季節。またの名を100人組み手。 今年はいつもより学生が多いし、カリキュラムの関係で初回の講義をやる前に実習が入るという……まったく何考えとんじゃあ＞カリキュラム組んだヤツまぁ何にせよ、一週間後…

youtubeに上がっていたのでリンクしてみる。

地図作成のためにGMTをOSX10.4.xにインストールしたくて、何年かぶりにfink動かしたら、fink install gmtでこけてる。netcdfのインストール途中で止まったので、とりあえずfink selfupdateかけてやり直そうかと思ったら、今度はApple Developers Toolsが古く…

90年代後半以降の論文を読みあさってます。2006年のDavisによるCoffea属の再分類で随分とすっきりした感がありますが、やっぱ分岐した年代までは予想が出来ないなぁ。 1982年にLeroyが提唱してた、コーヒーノキのゴンドワナ植物説については、インドマイソー…

ようやく論文通ったよ…今回は本当に長かった………。

ただまぁ、フレーバーコーヒーさんが指摘してる、プレスや金属フィルターの件については私も割と似たような感想を持っている…というかですね、以前も書いたのだけど、（まぁエスプレッソは別として）抽出方法そのものについては、ある意味、日本ほどマニアッ…

カフェ夢物語さん（http://ameblo.jp/cafeist/entry-10151146226.html）のところから発信された「小さな穴を開けたペーパーで抽出する方法」が、一部で盛り上がりを見せているようです。 フレーバーコーヒーさん（http://d.hatena.ne.jp/flavorcoffee/200903…

福岡の名店、珈琲美美が5月に移転する予定だそうです。 http://cafebimi.blog.so-net.ne.jp/ 学会なんかで福岡に行く際にはいつもお世話になってます。今の店舗よりは天神から少し離れるみたいですが、二階建て（1Fが豆売り、2Fが喫茶）になるようです。

ぼちぼち打ち止め。今回も楽しめました。 今年のは何となく、オレンジフレイバーは少し弱めで、その代わりにソトロンっぽい（つって通じるかどうか分からないけど）スパイス様の香りが少し強めに感じたような。いずれにせよ、このあたりの繊細な香りは、生豆…

コーヒーの酸味について書いてるところだけど…どこまで書いたもんかなぁ。ここらへんは踏み込み過ぎたくはないところだし、適当に切り上げようか。

カフェバッハからいただいたバレンタインギフト。写真はショコラ・ド・ナンシーです。一緒にいただいたパナマ・ゲイシャを早速淹れて、家族で一緒に楽しみました。今年のパナマ・ゲイシャもフルーティな香りに抜きん出ていて、そのオレンジを思わせるフレイ…

旧プロバイダにアクセスができなくなったのが1/6。ひとまず電話連絡がついてから約一ヶ月が経ちました。 とりあえずGoogleサイトに中身を移して、そちらで公開していくことに決めてから、先日一般公開しましたけど、その間、約一ヶ月、百珈苑はインターネッ…

http://sites.google.com/site/coffeetambe/ 書きかけの原稿から、とりあえず一般的な味覚／嗅覚の最新レビューと、苦味についての部分をアップ。 まぁ、このくらいなら今、書いてもさほど問題はない、かな？Googleサイトを使ってて気付いたんだけど、スペー…

Googleサイト版の百珈苑を一般公開しました。 http://sites.google.com/site/coffeetambe/Home 中身の更改はぼちぼちと。

ASIC (Association for Science and Information on Coffee) の学会発表論文を読みたさに、ASICに加入。 少し前から会員登録しようと思ってたんだけど、登録申込ページが404 Not foundになってて。そのうち修正されるかと思って待ってたのだけど、待ちきれず…

看護学校の講義が一段落ついて、長浜まで行く理由がしばらくなくなってしまうので、バール・ジラソーレでエスプレッソとマキアートを飲みおさめしてきました。とかいいつつ、長浜では今、盆梅展をやっているのでそれを口実に休日にでかけるかもしれなかった…

看護学校での講義が一段落、今週には投稿中の論文がまた一段落しそうなところまでこぎつけたところ。後は学生さんの卒論の指導と、博士論文審査に入試、と…まだまだ細かい仕事はあるものの、2月いっぱいくらいは、ようやく少し時間が出来そうな感じ。やりか…