【問題】コーヒーの品種である、ティピカとブルボンの違いについて述べよ（配点100点） 資料持ち込み可（というか、文献を参照しながらの回答OK） かなり採点はカラいです。その辺の本に書かれた知識を総動員して、多分60点程度。 出題者（私）が知らない内…

高校の頃から理数系で、社会科は苦手だったのだけど、この歳になって世界史の概略だけでも知っておかないと…という気になってます。大学受験では日本史選択だったし、高校の授業でほんの少し習ったはずなのだけど、もうとっくに頭から抜けてて。 とは言って…

石脇＠石光さん（http://www.qualityofcoffee.com/column/post_510.html）経由、Mi-Cafeto（http://www.mi-cafeto.com/pink-bourbon/）より 「コーヒーハンター」川島さんの、Mi-Cafetoからピンクブルボンが出るそうです。\4,725/300gだそうな。他の「最高品…

食品中のオクラトキシン濃度のサーベイランスの結果（宮城） http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20132681 後で論文を入手すること。