ただまぁ、フレーバーコーヒーさんが指摘してる、プレスや金属フィルターの件については私も割と似たような感想を持っている…というかですね、以前も書いたのだけど、（まぁエスプレッソは別として）抽出方法そのものについては、ある意味、日本ほどマニアッ…

カフェ夢物語さん（http://ameblo.jp/cafeist/entry-10151146226.html）のところから発信された「小さな穴を開けたペーパーで抽出する方法」が、一部で盛り上がりを見せているようです。 フレーバーコーヒーさん（http://d.hatena.ne.jp/flavorcoffee/200903…