コーヒーの酸味について書いてるところだけど…どこまで書いたもんかなぁ。ここらへんは踏み込み過ぎたくはないところだし、適当に切り上げようか。

カフェバッハからいただいたバレンタインギフト。写真はショコラ・ド・ナンシーです。一緒にいただいたパナマ・ゲイシャを早速淹れて、家族で一緒に楽しみました。今年のパナマ・ゲイシャもフルーティな香りに抜きん出ていて、そのオレンジを思わせるフレイ…