コーヒー滓からバイオディーゼル

ネバダの研究者が、抽出後のコーヒーかすからバイオディーゼル（脂肪酸メチルエステル、FAME）を作る方法について、J. Agric. Food Chem.で発表してたので、こないだ論文リスト（http://pt.imaginet.ne.jp/~tambe/cgi-bin/research/research.cgi）に入れた。

そっちに詳しくコメントで出してるけど、抽出／変換の方法は至って簡単なので、高校／大学くらいの研究設備があれば、試しにできると思います（ややこしくなりそうなのは最後のエステル化を止めるタイミングくらいかな？）　そのうち国内でも誰かやってみそうな予感。