成美堂出版『美味しい珈琲BOOK』
- 作者: 成美堂出版編集部
- 出版社/メーカー: 成美堂出版
- 発売日: 2010/04/17
- メディア: ムック
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既存のコーヒー本の中身に収めようとしても突き破ってしまうような、そんな尖った人たちが書いた原稿。そのままだと、一般の人が読み込んで中身を飲み込もうとすると、ノドに突き刺さってケガをしてしまうでしょう。それを何とか丸くおさめて角が立たないように編集してある、そんなムックだと思ってください。
#とか言ってみたりする ^^;
#で、どこがいちばんトガってたかと言うと、これは間違いなく、帰山人さんの執筆担当箇所だったんだろうなぁと思います。ええ。
まぁもちろん、すべての内容がそんなトンガったものではありません…コーヒーの伝播についての歴史とか(おそらくは山内先生の解説を下敷きにしたもの)、いろいろな「名店」の話など安心して気楽に読める部分も充実してますので、是非どうぞ。
#…とやっぱり宣伝しておこう。