2010-05-29から1日間の記事一覧

ブルボン・ポワントゥ

今年は、いくつかの伊勢丹にあるカフェ・メルカードで、五月末くらいまで店頭で飲めるようになっていたのを思い出して、京都伊勢丹まで飲みに行ってきました。 ダックワーズ(焼き菓子)一つと小さなパンフレットつきで1050円(税込み)。コーヒーはペーパー…

メモ:アントニー・ワイルド「コーヒーの真実」における仮説

アントニー・ワイルドの『コーヒーの真実』(原題:Coffee:A Dark History)は、近年書かれたコーヒー史本として一読に値する。内容もオリジナリティがあり、ある意味「異色」でもある。ただ、自分の得意とする「理系」的な部分では理解の粗さが目立つ部分も…