コーヒーノキの故郷はエチオピアだが、今日の飲み物としてのコーヒーの故郷はイエメンである。エチオピア南西部では古くからコーヒーの実を脂と混ぜ合わせたものをオロモ人（ガラ族）が戦地に赴くときの携帯食にしたと言われており、またラーゼス（アッ・ラ…

福岡の「珈琲美美」で、森光さんがギシルコーヒー（カフア・アル・ギシル）をはじめたそうだ！ もちろん国内初にして、唯一の試み*1。これは是非とも飲みにいきたいが…遠いなぁ。http://cafebimi.blog.so-net.ne.jp/2010-04-23 *1:後から調べたら岐阜県瑞浪…