全日本コーヒー商工組合連合会がこの春に発行予定の、コーヒー検定教本に寄稿した、「コーヒーと健康」についての文章の校正が回ってきた。この冊子は、今年大幅な改訂が行われてるんだけど、編纂に尽力したIさんのおかげで、コーヒー本としてはまれに見る素…
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